香酥煎饼卷的做法（山东小吃）
香酥煎饼卷的做法简单是山东小吃的常见菜，不一定要看香酥煎饼卷视频才能学会，但怎么做香酥煎饼卷最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道香酥煎饼卷吧
所属地区：山东小吃
工艺：烙焙法
香酥煎饼卷的制作材料：
摊好的煎饼2张，胡萝卜300克，葱、姜各5克，精盐、味精、芝麻油各适量 。
香酥煎饼卷的介绍：
山东泰安地区流行小吃 。
香酥煎饼卷的特色：表面金黄，酥香里嫩软 。
教您香酥煎饼卷怎么做，如何做香酥煎饼卷
1.把胡萝卜切丝，葱姜切末，上火炒熟 。
2.煎饼放在面板上，摊上炒制的胡萝卜丝，从一头卷起，按扁，放在平锅上，干烙至两面金黄色，改刀成块，装盘即可 。
香酥煎饼卷的制作要领：
1.烙饼要一分为二卷馅为佳；
2.拌馅要控去汤汁，防止浸湿饼坯破形；
【香酥煎饼卷的做法（山东小吃）】3.烙制时要用小火 。
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