洋芋茴香粑粑的做法（魔芋）
洋芋茴香粑粑的做法简单是魔芋做法大全的常见菜，不一定要看洋芋茴香粑粑视频才能学会，但怎么做洋芋茴香粑粑最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道洋芋茴香粑粑吧 。
【洋芋茴香粑粑的做法（魔芋）】洋芋茴香粑粑的介绍：
香甜酥脆的热粑粑，与配菜一同咀嚼，只觉得清淡素鲜，满口留香 。不同于云南西北部的粑粑做法，没有用面也不油腻 。
洋芋茴香粑粑的食材和调料：
粑粑用料：土豆2只（约400g），鲜茴香150g，黄油4汤匙（60g），糯米粉4汤匙（60g），白砂糖2汤匙（30g），油2汤匙（30ml），配菜用料：西红柿1/2只（约150g），红皮洋葱1/2只（约100g），朝天椒3只，盐1茶匙（5g）
教您洋芋茴香粑粑的家常做法，如何做洋芋茴香粑粑才好吃
土豆削去外皮，放在容器中加入没过土豆的水，微波炉高火加热15分钟至熟透，捞出碾成细碎的土豆泥 。
在土豆泥中加入糯米粉（2汤匙，30g）、黄油、白砂糖和剁成茸的鲜茴香 。充分搅拌后放入冰箱保鲜层冷却（以便烹制时成型） 。
将土豆茴香泥压成数个小圆饼的形状（厚约1cm），分别在表面粘上糯米粉（另2汤匙，30g） 。
中火加热煎锅中的油，将小饼逐个放入锅中煎至表面金黄酥脆，捞出沥干油分 。
将西红柿、红皮洋葱和朝天椒剁成细茸状，调入盐拌匀 。即可装盘，配在煎好的洋芋茴香粑粑旁 。
营养常识小贴士：
微波炉煮熟土豆的做法还适用于南瓜、红薯等，节约能源和时间 。
傣族的日常饮食中，配菜会出现在很香浓的食物（如：煎炸食物）旁，以爽口为目的 。
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