茴香猪肉馅饼的做法（胃炎食谱）
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
茴香猪肉馅饼的简介：早餐做了韭菜鸡蛋馅饼 ， 食肉动物老公说：“怎么老做素馅的饼 ， 难道家里没肉吗？”这就是爱吃肉人的吃法 ， 馅饼也得是肉的 ， 而且要在早餐吃 。
去市场看到有新鲜的茴香 ， 知道茴香有助于缓解痉挛、减轻疼痛的功效 ， 这对于老公来说太好了 ， 老公这几天腰扭了 ， 只要活动 ， 就疼的呲牙咧嘴的 。同时茴香还性辛、甘温 ， 对于胃寒痛的人来说 ， 常吃可以有健胃散寒的功效 ， 对我这个胃寒的人来说 ， 是再好不过了 。用猪肉做了茴香馅饼 ， 真是即解决了早餐 ， 又有食疗行气止痛、健胃散寒功效 ， 真是一举两得 。
茴香性辛、甘温 ， 适用于胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等症 。茴香叶中含黄酮甙；果实含挥发油(其主要成分为茴香醚、右旋小茴香酮、右旋及左旋柠檬烯、蒎烯、二戊烯、茴香醛等) ， 具有行气止痛、健胃散寒功效 。
茴香猪肉馅饼的食材：主料：面粉400g茴香150g猪肉100g辅料：油适量盐适量香油3g鸡精2g香葱5g五香粉2g姜2g茴香猪肉馅饼的做法图解步骤：1.主料：米饭、猪肉、茴香
辅料：植物油、盐、香葱、香油、姜、五香粉、鸡精
2.把面粉加水和成面团 ， 用保鲜袋装好 ， 醒面30分钟以上
3.把茴香洗净切末
4.葱姜洗净切末
5.猪肉剁成肉泥
6.把猪肉加五香粉、鸡精 ， 葱姜拌均匀 ， 再加茴香拌均匀 ， 最后加香油 ， 盐拌均匀 ， 静止入味
7.把醒好的面团 ， 分成小剂子
8.擀成圆片
9.加馅
10.包成包子形状 ， 再把褶子多的一面朝下 ， 放在面板上 ， 用手压制成小圆饼坯
11.把电饼铛刷一层植物油 ， 电饼铛通电按下馅饼功能键 ， 预热 ， 加馅饼坯
12.加盖 ， 用上下功能
13.等滴滴的声音 ， 翻面继续煎到两面金黄色即可
小贴士：【茴香猪肉馅饼的做法（胃炎食谱）】面和的软硬适中
分成小剂子时 ， 得分的大小一样
这样煎馅饼时熟的一样快
包馅饼时收口 一定的收紧
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