鲍鱼滑鸡粥的做法（补虚养身食谱）
鲍鱼滑鸡粥的做法简单是补虚养身食谱里的常见菜，但怎么鲍鱼滑鸡粥好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道鲍鱼滑鸡粥吧
菜系及功效：补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 胃炎食谱 工艺：煮
【鲍鱼滑鸡粥的做法（补虚养身食谱）】鲍鱼滑鸡粥的制作材料：主料：粳米200克,鲍鱼100克,鸡400克
调料：香菜5克,大葱3克,盐5克,白砂糖3克,芡粉10克,酱油8克,味精2克,植物油6克
鲍鱼滑鸡粥的做法：1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞出沥干 。
2. 将鲍鱼切成小片 。
3. 净鸡冲洗干净，斩成小件，用生粉、盐、白糖、酱油、植物油拌匀 。
4. 取锅放入冷水，加入粳米，用旺火烧沸后改小火，煮至粥将成时下入鸡件，再继续用小火滚至鸡熟，加入盐、味精、香菜末、葱末，最后下鲍鱼片，拌匀，即可盛起食用 。
食物相克鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食 。
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