回春炖盅的做法(补虚养身食谱)
回春炖盅的做法简单是补虚养身食谱里的常见菜,但怎么回春炖盅好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道回春炖盅吧
菜系及功效:补虚养身食谱 补阳食谱 工艺:清蒸
回春炖盅的制作材料:主料:桑椹子30克,枸杞子30克,枣(干)30克
辅料:女贞子20克,柏子仁15克,菟丝子10克,覆盆子(干)10克,鸡腰子40克,
调料:姜3克,大葱3克,江米酒5克,盐2克
回春炖盅的做法:1.药材稍冲洗后,加水6杯以上大火煮开,改小火煮至汤汁剩约2杯时,去渣 。枣去核,药汤备用 。
2.鸡腰子洗净,入开水汆烫,随即捞起,洗净沥干 。
3.炖盅入枣、鸡腰子、调料及药汤,加盖入锅蒸至熟透(约20分钟)即可 。
食物相克枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。
【回春炖盅的做法(补虚养身食谱)】柏子仁:柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲 。
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