双脆拌苦瓜的做法（苦瓜）
双脆拌苦瓜的做法简单是苦瓜做法大全的常见菜，不一定要看双脆拌苦瓜视频才能学会，但怎么做双脆拌苦瓜最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道双脆拌苦瓜吧 。
双脆拌苦瓜的食材和调料：
材料：苦瓜1条，新鲜鱿鱼1片，发泡鱿鱼1片，无糖花生粉2大匙，香菜末少许调味料：沙拉酱5大匙，蕃茄酱2大匙
教您双脆拌苦瓜的家常做法，如何做双脆拌苦瓜才好吃
1.取一个碗，倒入沙拉酱、无糖花生粉和蕃茄酱搅拌均匀成为酱料备用2.苦瓜切除囊籽后切片，新鲜鱿鱼切斜片，发泡鱿鱼切片备用3.滚一锅水，先放入苦瓜以大火汆烫1分钟，再放入新鲜鱿鱼和发泡鱿鱼氽；烫至鱿鱼卷曲后，起锅放入冰水中冰镇，再捞起沥干水份，盛入盘中，然后淋上酱料，撒上香菜末即可完成厨师叮咛：
【双脆拌苦瓜的做法（苦瓜）】*苦瓜的苦味来自于囊籽，若用刮的方式去除会破坏瓜囊使苦味渗入瓜肉中，而用切的方式则可避免
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