芙蓉翠衣黄瓜汤的做法(黄瓜)
【芙蓉翠衣黄瓜汤的做法(黄瓜)】芙蓉翠衣黄瓜汤的做法简单是黄瓜做法大全的常见菜 , 不一定要看芙蓉翠衣黄瓜汤视频才能学会 , 但怎么做芙蓉翠衣黄瓜汤最好吃 , 跟着食谱大全的做法图解来做这道芙蓉翠衣黄瓜汤吧 。
芙蓉翠衣黄瓜汤简介:经常做黄瓜汤 , 多是切片下锅 , 总觉得欠味道 。今日突发奇想 , 刮完瓜皮继续刮瓜肉 , 做出来的汤不仅漂亮而且味道好极了!
材料:黄瓜1条 , 鸡蛋1个 , 淀粉1勺 , 盐适量
做法:
1、黄瓜去皮 , 瓜肉用刮刨刮成长薄的宽片;
2、黄瓜片和冷水一同下锅煮沸;
3、鸡蛋打散入锅 , 加适量食盐;
4、冷水化开1勺淀粉 , 倒入锅中 , 水开即可 。
小诀窍:
黄瓜片尽量削薄 , 可以达到入口即化的效果 , 且汤色柔绿清香 。
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