又到花甲肥美时的做法（热菜菜谱）
又到花甲肥美时的做法简单是热菜菜谱里的常见菜 ， 但怎么做又到花甲肥美时最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道又到花甲肥美时吧
以前经常听到别人说百味人生 ， 人生到底是什么味道的 ， 我想 ， 一百个人有一百个答案 ， 一万个人有一个个解释 ， 可以很简单 ， 就是从出生到死亡 ， 可以很复杂 ， 七情六欲 ， 喜怒哀乐乜都有 ， 可以很短 ， 就那么匆匆几十年 ， 死亡只是那么一刹那的事 ， 可以很长 ， 如果你用分秒来算 ， 要过日子还是要捱～～～～
现在正直花甲最为肥美时 ， 富哥手痒,说今天晚上要清自下厨做饭给珊珊吃 。
在市场 ， 卖菜的叫比较大只的花甲叫花甲王 ， 咱们市场比较贵 ， 差不多9块钱一斤 ， 富哥虽然肚腩大 ， 但为了做最好吃的给珊珊 ， 还是蹲在路边一只一只的挑 ， 富哥话 ， 挑花甲要仔细 ， 挑的时候要看到它的触角伸出来 ， 并且碰了之后能缩回壳内并闭上壳的就是活的 ， 买回来以后 ， 放在水里让他吐沙 ， 同时最好放几块姜片炮半小时左右 ， 泡好以后 ， 就放入水中让它开壳 ， 然后用冷水洗干净 ， 动作要快 ， 不要让花甲煮老了 ， 其次 ， 最好是把没有肉的那边壳拔掉不要 ， 这样可以保证干净 ， 又方便食用 。这样做一斤花甲可能看起来很少 ， 所以一般的酒楼市肆是不会这样干的 。
洗干净的花甲,只只都肥嘟嘟
开始炒了 ， 首先用蒜头辣椒暴香个油锅 ， 喜欢辣的就加两勺老干妈辣椒豆豉 ， 那就不用加盐了 ， 不然就会太咸的,再加入洋葱和洗干净的花甲 ， 兜一兜后打入芡汁 ， 起锅吃得,整个过程不用2分钟！！
开始炒了
略为干身就勾芡
芡汁的浓度刚刚好,包住鲜甜的花甲,正啊!!
【又到花甲肥美时的做法（热菜菜谱）】要看自己 ， 既然如此 ， 何不为你的生活加点味道 ， 让你的生活更加丰富一点阿？？
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