当归红糖鸡蛋对于补肺健脾是很好的食物 。大家对于它的做法和功效还是有很多不了解的地方，解下来就和小编一起来看看吧 。
【?当归红糖鸡蛋的做法和功效吧？】把所有材料准备好 。当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净 。切成薄片 。把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟 。鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟 。取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳 ， 并用叉子在蛋白的表面扎一下 。把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火 ， 煮开后转中小火继续煮10分钟左右 。加入红糖，煮至糖溶即可 。
当归，是女性最常见的补血药，素有“妇科圣药”之誉 。对于女性血虚，面色萎黄，月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用 。但是在女性例假期间不要服用 ， 可能会造成月经量过多 。
以上就是当归红糖鸡蛋的做法和功效了 。女性应该多注意保养自己的身体，学会做着一道汤，这对女性健脾补血还有补气血是很有帮助的 。
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