人常说 ， 一根葱，十分钟，每天吃一根葱，能预防不少疾?。芏嗳艘捕贾?nbsp;， 大葱根营养价值很高，比方说，能增强男人性欲，强身健体 ， 并且还能抑制癌细胞的生长，并且具有解毒调味的功能，他还能舒张血管 。那么 ， 具体来说，大葱根的功效和作用都有哪些呢？
大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用 。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通 ， 二便不利等 。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙 。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等 ， 维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分 。
香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生 ， 有抗癌作用 。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒 ， 可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用 。
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴” 。因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用 ， 也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效 。
大葱根富含维生素C ， 有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆 。大葱根的挥发油和辣素 ， 能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味 ， 产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用 。
【大葱根的功效与作用是什么呢？】所以说，如果要身体健康，就应该多吃大葱根 ， 他的作用，简直比药材还要有用 。平时在吃的时候，可以把大葱根切段 ， 配合其他菜炒着吃 ， 也可以单独食用 ， 比方凉拌，凉拌的话，效果会更好，因为他里面的营养物质不会流失掉 。
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