蚬子汤的美味实在是不可抵抗，我们大多人尤其是女性朋友们都会被水煮蚬子的美味所吸引，水煮蚬子的非常美味营养又健康，而且更加富有营养，还有富含了对人体特别有好处的很多营养物质，实在是一个不错的选择，我相信大家一定都可以试着去做一做，可能很多人对于它的做法还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下蚬子汤的做法吧 。
做法一：
1、把香料放油锅里爆香，放入兔丁后加一两高度白酒（俺泡滴枸杞酒）接着翻炒（事先可以用料酒、盐、糊椒粉把兔丁腌20分钟，我昨天来不急，因为有个朋友来吃饭就省了这步）；
2、炒至变色后加入土豆和笋干翻炒均匀后加入水（没过主料） ， 加入一勺蚝油，水开后改中火加盖煮十多分钟，揭盖后加盐翻动一下 ， 再煮个五分钟即可
做法二：
1、先把蚬子切块，裹盐和豆粉加少许料酒，码味30分钟；把蒜苗和小青椒 对剖切 5厘米长的段；嫩姜丝少许，没有就不放；另外还要老姜，大蒜 ， 花椒，大料 少许；干辣椒10个切段 2、先把兔肉放到油锅跑一遍，去掉血色，捞起来备用 。3、放老姜，大蒜，花椒 ， 大料 下锅 炒香 。4、然后加入豆瓣酱，炒香；加入干辣椒段和嫩姜 ， 炒香 。5、烧沸腾后把蒜苗和小青椒放入锅中 ， 过生后就可以捞起来放到碗中垫底 。6、然后把兔肉 放入锅中煮 。7、熟了之后，放盐和味精调味，就可以起锅了 。
【蚬子汤的做法大全】以上内容为我们介绍了蚬子汤的做法，水煮蚬子是我们可以选择特别好的一个选择，好吃营养美味又健康，你值得拥有 。如果你还不会做 ， 那么就跟随我们以上的内容赶快去尝试一翻吧，备齐原料，一定可以做出来飘香四溢的蚬子汤的 。
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