我们都知道夏天是一年当中最热的季节，很多时候都是让人感觉闷热 ， 我们只有适当喝一些汤水才能止渴，大多数都比较喝的是金针菇汤 。不过有些人真正自己做金针菇汤的时候却犯了难，接下来我们去了解一下金针菇汤的具体做法吧！希望大家都能够学会这道美食 ， 可以亲自做给身边的家人朋友们尝尝 。
金针菇滚肉末汤，方便快捷，且能清热祛湿、利尿消肿 ， 一家大小都啱饮 。
金针菇是涮火锅时的抢手美食，或者用来做上汤、凉拌，做法简单容易，而且味道不易“失手” 。又或者是带点西式风味的香煎培根金针菇卷 ， 甘香诱人，用来在家为心爱的人做情人套餐，好看好吃又够情调 。
【怎样做金针菇汤呢】而家常又实用的做法是滚汤，像金针菇白菜豆腐汤、金瓜金针菇汤、金针菇鱼头汤等 ， 清爽甘甜，一年四季都适合饮用 。
主料里脊肉250g金针菇300g辅料橄榄油适量鸡粉适量生粉适量胡椒粉适量食盐适量清水适量
步骤
1.食材：金针菇和里脊肉 。
2.将金针菇去头，用清水浸泡30分钟 ， 期间不间断更换清水 。
3.将里脊肉剁成肉酱 。
4.放入适量的鸡粉、胡椒粉、生粉、食盐和清水拌匀 。
5.腌制30分钟 。
6.放入碗中，倒入适量的清水 。
7.拌匀 。
8.倒入煮锅中 。
9.边倒边用筷子拌匀 。
10.揭盖，倒入适量的橄榄油 。
11.放入适量的鸡粉 。
12.煮滚 ， 即可关火 。
13.撒上适量的胡椒粉 。
14.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
上面文章已经为大家十分详细地讲述了怎样做金针菇汤，如果您也想喝金针菇汤的话 ， 就得如实按照上面的步骤去做，这样肯定是会成功做出一道适合夏季的汤的 。最后还有一点需要提醒大家的是，夏季要多喝白开水，这是最解渴的饮料 。
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