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盘点夏季4大食物之"最"
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜 ， 有很多食物在夏天吃更加养生，有利于抵抗夏季的湿热 。那么夏季吃什么好呢?哪些食物最适合夏季吃?下面小编就来介绍夏季4大食物之“最” 。
最佳开胃食品——姜
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方” 。夏日，人体受暑热侵袭而出汗过多，消化液分泌减少，生姜中的姜辣素能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用 。
最佳肉食——鸭肉
鸭属水禽 ， 性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、易上火的人食用 。鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血;鸭肉同海带炖食，能降低血压 ， 防治动脉硬化、高血压、心脏病;鸭肉与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功效 。
最佳饮料——热茶
炎炎夏日，首选的饮料应是极普通的热茶 。专家试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品 ， 是消暑饮品中的佼佼者 。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10 。7毫克，红茶24 。1毫克)，既解渴又解乏 。
最佳营养素——维生素E
【盘点夏季4大食物之"最"】维生素可以让你平安度夏，最佳选择非维生素E莫属 。麦芽、麸皮面包、核桃泥、奶制品等食物中含维生素E量较多 ， 夏天可多进食些这类食物 。科学家强调 ， 人在夏天会遇到三大危险：强烈的日照、臭氧层破坏导致的紫外线辐射与疲劳 ， 而维生素E可以将这三大危险降到最低程度 。必要时，可酌量服用维生素E的药丸，每天15～60毫克就足够 。
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