猪肉炖粉条的主料：猪腿肉(适量)地瓜粉(适量)猪肉炖粉条的调料：鸡精(适量)老抽(适量)耗油(适量)葱段(适量)姜片(适量)蒜瓣(适量)大料(适量)做猪肉炖粉条所需厨具：无猪肉炖粉条的做法图解步骤
1.主料要用猪腿上的肉 ， 肥瘦相间 。粉条泡软就行别泡的太开 。
2.猪肉切小块 ， 备好葱段 ， 姜片 ， 蒜瓣 ， 大料 。
3.下葱姜蒜大料爆香 ， 加入猪肉、老抽、耗油炒上色 。
4.加水（可以多加一点）放盐 ， 鸡精大火烧开后转小火慢炖 。
5.猪肉炖好后加入粉条一起炖一下 ， 肉最好炖的烂一些 ， 这样吃起来才香 。
6.粉条炖好后撒葱花香菜出锅 ， 可以多留一些汤 ， 粉条特别吸汤 。
【猪肉炖粉条的做法（东北菜）】
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