怎么做宝宝辅食:果蔬花式馒头好吃?学做宝宝辅食:果蔬花式馒头需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的宝宝辅食:果蔬花式馒头 。
本食谱来自【michael0722】老师分享的宝宝辅食:果蔬花式馒头的做法,所属分类:午餐,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:配菜(中级) 。
做宝宝辅食:果蔬花式馒头所需食材:主料:面粉1000g,苹果1个,橙子1个,胡萝卜半根,酵母8g
宝宝辅食:果蔬花式馒头的做法步骤:1. 苹果,胡萝卜去皮切片,橙子去皮切开即可 。上锅蒸30分钟 。
2. 蒸好的果蔬带汁水放凉后一同用料理机打成果泥备用 。
3. 果泥内加入面粉,酵母和成光滑面团,器皿上覆盖保鲜膜进行发酵 。
4. 面团发酵不同室温时间不同,面团发酵到原来大小的1.5到2倍即可使用 。
5. 发好的面团通过揉捏排气后,类似做饺子皮先揉成细条再切成小块 。
6. 每个小块压成饼干状,用擀面杖擀成饺子皮 。
7. 五张饺子皮错位依次铺好,那另外一个团面揉成细条放在最边上,在饺皮中间用筷子重压使饺皮之间粘合起来 。
8. 从最后放的细面条端卷起来 。
9. 卷好的面卷从当中筷子压过的地方切成两截 。
10. 切开后,从面卷的两端整理面卷成玫瑰花样 。
11. 整理好的花馍,上锅蒸25分钟左右,开锅即食 。
12. 蒸好的花馍吃剩的保鲜膜包裹冷冻保存,现吃现蒸 。
温馨提示:所有原料都是天然食材,不加色素和添加剂,可以给宝宝当辅食 。黄玫瑰可以用黄色果蔬例如橙子,胡萝卜,南瓜等,紫红色玫瑰可用干玫瑰泡水和面或紫薯,紫甘蓝煮水和面 。制作方法类似,可根据现有食材加工 。但宝宝辅食不建议加蔗糖,可添加苹果或香蕉等水果增加甜味 。这里的果蔬都打成果泥或煮水后和面用,因此果蔬内的纤维素均已破坏,不能完全替代果蔬给宝宝补充营养 。
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