本食谱来自【小黠大痴】老师分享的驴打滚的做法，所属分类：烘焙、下午茶、朋友聚餐，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
微波炉真的无所不能，风味小吃一样能够完成的有模有样，有滋有味 。
做驴打滚所需食材：主料：黄豆粉80克，糯米粉120克，白糖20克，植物油15克，清水200克，红豆沙适量
驴打滚的做法步骤：【驴打滚的做法（京菜）】1. 40克的黄豆粉铺在微波炉容器里，不要铺的太厚 。黄豆粉要选细些的口感才好 。
2. 入微波炉高火叮2分钟，拿出来翻翻再叮2分钟.
3. 黄豆粉变深黄色有豆香味了就可以了，放一边备用 。
4. 40克生黄豆粉，糯米粉，白糖，玉米油放入微波炉容器里 。
5. 加入清水调成糊状 。
6. 入微波炉高火叮2分钟 。
7. 成凝固状拿出来 。
8. 案板上撒上一层提前叮熟的黄豆粉，擀成片 。
9. 涂抹一层红豆沙 。
10. 从一头卷起切块 。
11. 微波炉做到的北京小吃驴打滚 。
12. 是不是有模有样 。
分享的食谱——《怎么做驴打滚好吃》以后，你学会了驴打滚最正宗的做法吗？
推荐阅读
- 红糖葡萄干发糕的做法（京菜）
- 豆角排骨饭的做法（京菜）
- 醋溜木须的做法（京菜）
- 香烤鸭腿的做法（京菜）
- 改良版蛋煎馒头片的做法（京菜）
- 炒年糕的做法（京菜）
- 蓑衣黄瓜的做法（京菜）
- 麻薯的做法（京菜）
- 酥炸带鱼的做法（京菜）
- 芝麻酱凉面的做法（京菜）