本食谱来自【小黠大痴】老师分享的豆角排骨饭的做法，所属分类：主食、焖饭、午餐，需要烹饪时间：30~60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
教你用电饭煲做出有锅巴的焖饭妙招 。我最喜欢做这类省时又省力的饭，一锅饭菜全好 。排骨豆角绝配，加上锅底一层香脆锅巴只有一个字、香 。
做豆角排骨饭所需食材：主料：排骨750g，豆角150g，大米适量，葱段20g，姜15g，八角3颗，花椒适量，冰糖5块
豆角排骨饭的做法步骤：【豆角排骨饭的做法（京菜）】1. 排骨斩成小块儿 。冷水下锅加入适量料酒排骨去血沫 。
2. 捞出冲干净血沫控水备用 。
3. 豆角摘好切小段，八角、花椒、葱姜、冰糖备好 。
4. 锅里烧适量油小火炒冰糖 。
5. 冰糖炒化变深褐色时下控干水的排骨翻炒均匀 。
6. 八角，花椒，葱姜下锅翻炒片刻加入豆角翻炒均匀 。调入适量盐，生抽，料酒炒啊炒 。
7. 大米事先投洗好放入电饭煲里 。
8. 炒好的豆角和排骨连同汤汁一起倒入电饭煲，盖住大米，加入平时煮饭用的水量 。电饭煲按煮饭键 。
9. 妙招来了，想让饭有锅巴在一次煮饭结束围着锅边淋一圈油，然后再按煮饭键中途关掉 。
10. 这方法很好用，锅底黄灿灿的锅巴 。
11. 香喷喷的豆角排骨饭
12. 很经典
学习【小黠大痴】老师分享的食谱——《怎么做豆角排骨饭好吃》以后，你学会了豆角排骨饭最正宗的做法吗？
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