怎么做鲜鲫鱼炖豆腐好吃?学做鲜鲫鱼炖豆腐需要哪些食材?为您提供鲜鲫鱼炖豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜鲫鱼炖豆腐!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
【鲜鲫鱼炖豆腐的做法（通乳食谱）】用餐人数：1-2人
鲜鲫鱼炖豆腐的简介：鲫鱼俗称鲫瓜子，喜头鱼 。肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味，具有较高的营养价值 。
豆腐由黄豆加工而成 。营养价值较高 。豆腐含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对青少年及儿童骨骼生长极为有利 。
鲫鱼炖豆腐，富含钙质，口感爽滑、细嫩，鱼肉细嫩味美，适合生长发育期少年儿童食用 。
鲜鲫鱼炖豆腐的食材：主料：鲫鱼320g內脂豆腐1盒辅料：食油1勺盐适量生姜适量香葱适量枸杞适量鲜鲫鱼炖豆腐的做法图解步骤：
1.准备好内酯豆腐 。
2.准备好鲫鱼、香葱、生姜、枸杞子；鲫鱼收拾干净，生姜、香葱洗净切好备用 。
3.锅中油热，爆香姜片，放入鲫鱼 。
4.煎至两面微黄 。
5.加入适量冷水，炖煮15分钟 。
6.倒入內脂豆腐 。
7.加入盐，调好味 。
8.加入枸杞子点缀 。
9.炖至汤汁略少 。
10.加入白胡椒粉；盛入碗中，撒入葱丝 。。
小贴士：1、感冒发烧时少吃鲫鱼 。
2、吃鱼前后不要喝茶 。
3、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用 。
4、脾胃虚寒者少吃豆腐 。
推荐阅读
- 鲫鱼黑豆汤的做法（通乳食谱）
- 鲫鱼豆腐汤的做法（通乳食谱）
- 木瓜银耳炖奶的做法（通乳食谱）
- 莲子枸杞炖猪肚的做法（通乳食谱）
- 木瓜枸杞鲫鱼汤的做法（通乳食谱）
- 黄豆炖猪爪的做法（通乳食谱）
- 快手鲜蘑丝瓜蛋汤的做法（通乳食谱）
- 花生木瓜鲫鱼汤的做法（通乳食谱）
- 萝卜丝枸杞鲫鱼汤的做法（祛痰食谱）
- 炖豆腐的做法（祛痰食谱）