怎么做土豆啤酒鸭好吃？需要哪些食材？提供土豆啤酒鸭的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的土豆啤酒鸭 。
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使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜，工艺：焖，耗时：一小时，难度：普通
家常做菜总是这样，有什么材料就用什么材料，简简单单，做出家人爱吃的美味！土豆啤酒鸭，我负责吃土豆，老公负责吃鸭，分工合作，吃的快乐！
做土豆啤酒鸭所需食材：主料：鸭肉500克，土豆一个
辅料：啤酒一瓶（500ml）
大葱半根，干辣椒三个，八角三个，盐适量，油适量
土豆啤酒鸭的家常做法，最正宗的土豆啤酒鸭怎么做好吃
一、将鸭子切成块，在水中冲洗十分钟 。
二、锅内烧开水，将鸭子在里面烫两分钟，捞出冲掉表面的血沫 。
三、土豆去皮切块，大葱切块 。
四、锅底少放些油，将鸭肉煸炒，尽量让鸭肉的油煸炒出来 。
五、将出油的鸭肉推到一边，放干辣椒和八角，煸炒一下出香味，再和鸭肉翻炒均匀 。
六、加入土豆和大葱，小火翻炒三分钟 。
七、倒进一瓶啤酒，大火烧开，改小火焖半个小时即可 。
做土豆啤酒鸭的小窍门：鸭子比较肥，容易出油，所以放油的时候少放些，多煸炒一会，这样不会油腻
【土豆啤酒鸭的做法（清热去火食谱）】
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