怎么做丝瓜炒蛋好吃？需要哪些食材？提供丝瓜炒蛋的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的丝瓜炒蛋 。
分类：热菜，家常菜，老人，清热祛火，秋季食谱，宴客菜，午餐
使用的厨具：炒锅
口味：清淡，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：简单
这里的丝瓜，广东称之为水瓜
做丝瓜炒蛋所需食材：主料：丝瓜适量，鸡蛋适量
辅料：油适量，蒜适量，盐适量
丝瓜炒蛋的家常做法，最正宗的丝瓜炒蛋怎么做好吃
一、丝瓜去皮切片，鸡蛋加盐打成蛋液，蒜切末 。
二、平底锅下油烧热，倒入鸡蛋液 。
三、稍微开始凝固时用筷子迅速划散 。
四、把鸡蛋拔到一边，下油爆香蒜末 。
五、下丝瓜 。
六、炒至丝瓜变色出水时，放盐炒匀即可出锅 。
【丝瓜炒蛋的做法（清热去火食谱）】
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