怎么做盐焗鸡好吃？学做盐焗鸡需要哪些食材？为您提供盐焗鸡的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的盐焗鸡 。
工艺：焗，
难度：初中水平，
人数：3人份，
口味：咸鲜味，
准备时间：一天，
烹饪时间：<90分钟，
做盐焗鸡所需食材：主料：鸡1只，
辅料：海盐3斤，
调料：姜5片，蒜1瓣，沙姜适量，精盐适量，植物油少许，
教您盐焗鸡的家常做法，盐焗鸡怎么做好吃1. 用沙姜粉，盐和少许植物油抹遍鸡身，注意内外都要抹到，表皮的盐少抹一些，肚子里面多抹一些
2. 姜蒜切片放在肚子里面
3.腌制几个小时入味
4.吊起来把表面晾干
5.表面风干了的整鸡用油纸包起来，最好包两层
6.锅子内部铺上锡纸以免烧坏
7.海盐放在锅中翻炒加热至烫手
8.倒一部分在锅底，铺得稍微厚一点，大约有2厘米
9.放入油纸包好的整鸡
10.倒入剩下的海盐铺好
11.加盖子，中火焗50分钟后关火焖15分钟
12.将油纸包取出，刷掉表面的海盐，海盐大部分都还可以留着继续用
13.油纸包打开，小心里面有很多的汤汁不要漏掉了
14.最后将鸡肉撕成小块码盘即可
【盐焗鸡的做法（延缓衰老食谱）】
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