准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
土豆焖豆角的简介：土豆和豆角 都是很平常的菜 ， 这两道菜夏天盛产 ， 在我们农家饭里面只要是盛产的菜都可以随意搭配的 ， 今天我就给大家说一下妈妈夏天常做的土豆焖豆角 。土豆经过焖后变的柔软和细腻 老人比较喜欢吃 ， 豆角鲜绿 有些发脆年轻人比较喜欢吃 ， 所以这道菜适合家里有老年人又有年轻人同吃的菜 。往年 我姥姥是在我们家住 姥姥没有儿子 所以就一直在我们家住夏天妈妈就经常做这道菜妈妈把土豆焖的软软的 每次姥姥都是吃土豆 ， 我们小孩都是挑豆角吃 。第一次做 我们都吃的精光 ， 后来妈妈老少都很喜欢吃 所以就经常做 ， 今天我突然想起来这个久违的菜吃起来还是那么的美 。
土豆焖豆角的食材：主料：土豆300g豆角100g辅料：油适量盐适量水适量鸡精适量酱油适量土豆焖豆角的做法图解步骤：1.一小把豆角摘取头部 洗干净
2.把豆角切成段
3.几个新鲜土豆
4.把土豆洗干净 切成小块
5.锅中倒入油加热
6.把土豆倒入锅中翻炒
7.加入适量的盐和酱油和少量的水 盖上锅盖 焖五分钟
8.土豆吸收了油水后 颜色也变了也不那么硬了
9.然后放入豆角 翻炒 盖上锅盖
10.四分钟左右 在加入少许鸡精提升味道
11.现在看菜的颜色是熟了可以出锅了
小贴士：【土豆焖豆角的做法（失眠食谱）】土豆也可以去皮切成条 依据个人喜好来做 ， 焖土豆 想更松软 就多放些水 焖的时间更长些放酱油 也可以多些当放入豆角后不久就可以出锅 那样土豆保存绵软豆角又绿又脆
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