准备时间:30分钟-1小时
制作时间:1-2小时
用餐人数:1-2人
玫瑰阿胶膏的简介:玫瑰性温和,男女皆宜,可缓解情绪,平衡内分泌,补血气,养颜护肤,对腰及胃有调理的作用,并可消除疲劳,改善体质 。阿胶补血,滋阴,润肺,止血 。阿胶不是每个人都适合吃,建议要吃的朋友先去咨询医生 。这是学习子瑜妈妈的玫瑰阿胶糕
玫瑰阿胶膏的食材:主料:阿胶粉100g花雕酒150g干玫瑰花半10g核桃仁100g黑芝麻100g红枣100g冰糖100g辅料:水适量玫瑰阿胶膏的做法图解步骤:1.材料准备好
2.提前阿胶粉和花雕酒混合拌匀备用
3.黑芝麻洗净,提前小火焙熟备用
4.核桃仁提前小火焙熟备用
5.干玫瑰花提前撕下花瓣,我用的是法兰西玫瑰颜色偏紫色 。
6.加入冰糖隔水煮化,不能让水溅到阿胶里
7.冰糖煮化后,依次加入红枣,核桃,黑芝麻拌匀,隔水再煮五分钟,(原方是煮半个小时,我减少了时间)
8.最后加入玫瑰花瓣再次拌匀
9.把拌匀的阿胶倒入乐扣盒里按压结实(乐扣盒可以铺上一张油纸,我的锡纸刚好用完了,用的是保鲜膜)
10.待凉透后取出切片即可
11.装在乐扣盒里随食随取
小贴士:【玫瑰阿胶膏的做法(补血食谱)】阿胶块要提前三天用花雕酒浸泡 。黑芝麻,核桃仁要小火焙熟 。红枣剪小碎块 。全程不能让水溅到阿胶里面 。
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