准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
冬瓜炒虾米的简介：冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效 。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒 。而且冬瓜爽口，夏天吃很不错哦，虾米补钙
冬瓜炒虾米的食材：主料：冬瓜半斤辅料：油适量盐适量蒜适量虾米适量冬瓜炒虾米的做法图解步骤：1.冬瓜去皮洗干净
2.切成小块
3.锅内放入油，放入蒜煸出香味
4.放入冬瓜大火炒
5.炒到像这样有点透明的时候加入虾米
6.炒到透明出汁就可以出锅了
小贴士：【冬瓜炒虾米的做法（肝炎食谱）】个人认为炒冬瓜不需要加水，它自身有水份，要是加了水的话，味道就不会那么鲜了
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