准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
梅花三弄的简介：梅花，自古就以高洁的形象深受文人墨客的喜爱，咏梅的名篇在古诗词的珠玑华章中随处可见 。记得我最早学会的一首关于咏梅的诗，是王安石的《梅花》：“墙角数枝梅，凌寒独自开 。遥知不是雪，惟有暗香来 。”
随后，在以”梅妻鹤子“著称的林和靖词中，我领略到梅花那疏影横斜，暗香浮动的风姿神韵；在陆游的词中读到梅花”零落成泥碾作尘，惟有香如故“的高洁情怀；在《红楼梦》欣赏到妙玉取梅花上的积雪，以用于冲沏上等香茗的诗意生活……可见，梅花自古便以凌霜傲雪，玉洁冰清的形象，被作为高洁情操的代表 。而在毛主席的词中，更是对其“俏也不争春，只把春来报，待到山花烂漫时，她在丛中笑”的品格赞誉有加，在冰天雪地的冬末，看见那数枝凌寒而放的梅花，尽管还是那样寒冷的天气，但是依然能在那浮动的暗香中，感受着一步步走近的，春天的气息……
说到关于梅花入馔的美谈，不得不提在《射雕英雄传》中，聪慧的蓉儿做出那一道名为“谁家玉笛听落梅”的美点了：蓉儿取五种不同的肉类揉成笛子状的肉条，变化出25般不一样的味道，合五五梅花之数，令“吃客中的状元”洪七公赞赏不已，将“降龙十八掌”倾囊相授于郭靖 。
小媚的这道菜取名“梅花三弄”，白萝卜刻成的三朵“梅花”取“三弄”之意 。《梅花三弄》原是东晋时桓伊所奏的笛曲（当时的笛便是如今的萧），又名《梅花引》、《玉妃引》，是我国十大古曲之一 。后来被后人改为古琴曲，《梅花三弄》在结构上采用循环再现的手法，重复整段主题三次，每次重复都采用泛音奏法，故称为《三弄》 。体现了梅花洁白，傲雪凌霜的高尚品性 。再后来，《梅花三弄》又被改为古筝曲还有合奏曲 。
梅花三弄的食材：主料：白萝卜半个辅料：莴笋适量玉米适量蒜适量糖适量油适量盐适量梅花三弄的做法图解步骤：1.白萝卜切片，并用饼干模刻出花形，莴笋去皮切丁，蒜切末 。
2.锅里放水，大火烧开，将萝卜放进锅里蒸3分钟 。
3.将锅里水倒掉，烧热锅，放进油烧热，放蒜米小火爆香 。
4.放进莴笋和玉米翻炒三分钟，再放糖和盐调味即可
将莴笋玉米丁放在碟子里，再摆上蒸好的萝卜即可，食用时萝卜可以蘸着酱油同吃 。
小贴士：【梅花三弄的做法（肝炎食谱）】挺简单的，没啥技巧
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