泰式鸡肉菠菜沙拉的主料：鸡胸肉(2块)菠菜嫩叶(1把)绿豆芽(1小把)红椒(1/4个)洋葱(1/5个)泰式鸡肉菠菜沙拉的调料：蒜(2瓣)姜(1小块)亨氏番茄酱(2汤匙)红糖(1汤匙)酱油(1汤匙)苹果醋(1汤匙)花生油(适量)做泰式鸡肉菠菜沙拉所需厨具：电烤箱泰式鸡肉菠菜沙拉的做法图解步骤
1、鸡胸肉洗净擦干水分；
【泰式鸡肉菠菜沙拉的做法（东南亚菜）】
2、番茄酱、红糖、酱油、苹果醋一起加在小碗里，蒜擦蓉、姜擦成末加进去拌匀；
3、酱汁分两半；一半刷在鸡肉上；
4、烤箱预热，中层上下火200度，放入鸡肉烤50分钟；
5、沙拉蔬菜；
6、豆芽洗净在开水焯一下断生；
7、焯好的豆芽放大碗里，菠菜洗净；洋葱切丝，红椒切丝都放碗里；
8、烤好的鸡肉稍晾凉；
9、剩下的一半酱汁加适量花生油，倒入沙拉蔬菜中拌匀；
10、拌好的沙拉放盘中，鸡肉切薄片摆放在沙拉上即可 。
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