本食谱来自【海燕的窝】老师分享的蔬菜鸡肉肠的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， 适宜人群：一般人群均可食用 。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者 。
怎么做蔬菜鸡肉肠好吃？学做蔬菜鸡肉肠需要哪些食材？为您提供蔬菜鸡肉肠的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蔬菜鸡肉肠 。
自己做香肠 ， 健康卫生又放心 ， 可以放自己喜欢的食材 ， 做不同口味的 ， 这次加了蔬菜和菌类 ， 特别添加了铁棍山药 ， 使肠的口感更赞 ， 营养更足！
做蔬菜鸡肉肠所需食材：主料：鸡胸肉250克 ， 铁棍山药80克 ， 胡萝卜半根 ， 花菇三朵 ， 西兰花适量 ， 五香粉1克 ， 白胡椒粉1克 ， 蚝油10克 ， 花生油12克 ， 盐5-6克 ， 糖6克 ， 柠檬汁3-6滴 ， 淀粉20克 ， 蔬菜精1克
蔬菜鸡肉肠的做法步骤：1. 蔬菜洗净
2. 鸡肉洗净控水切块备用
3. 西兰花和花菇焯水
4. 西兰花 ， 花菇 ， 胡萝卜放入料理机搅碎
5. 蔬菜倒出后放入鸡肉和铁棍山药搅打成泥
6. 搅好的鸡肉泥
7. 加入所有调料顺时针搅拌均匀
8. 再放入搅碎的蔬菜碎顺时针搅拌均匀
9. 搅拌好的肉泥装入裱花袋
10. 一头剪口 ， 另一边夹紧
11. 挤入宝宝肠模具 ， 没有模具可以用锡纸卷 ， 卷瓷实
12. 盖紧盖子
13. 入蒸箱或蒸锅大火蒸25分钟
14. 味道很棒
15. 可以夹面包里做热狗 ， 也可以沾酱 ， 直接吃已很香哦
温馨提示：也可以加入猪肉或虾肉
【蔬菜鸡肉肠的做法（胡萝卜）】
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