怎么做香菇丸子好吃？需要哪些食材？提供香菇丸子的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的香菇丸子 。
【香菇丸子的做法（香菇）】分类：小吃，汤类
使用的厨具：汤锅
口味：咸香，工艺：煮，耗时：数小时，难度：普通
做香菇丸子所需食材：主料：猪肉600g，香菇100g
辅料：面粉200g，料酒30g，生姜20g，蛋清4个，黑胡椒粉2勺，盐15g，泡打粉1/4勺
香菇丸子的家常做法，最正宗的香菇丸子怎么做好吃
一、将猪肉洗净去筋切块备用，香菇洗净 。
二、将调料全部按量称好放盘子里备用 。
三、将食材放入厨师机打成泥状 。
四、打好以后将调料倒入继续低速打3分钟 。
五、搅拌均匀以后倒出来放玻璃容器中盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时 。
六、冷藏时间到了拿出来，锅内烧开水关小火，然后用勺子??挖一小个放入锅中煮10分钟即可捞出来凉水泡一下沥干 。
七、根据自己的口味做喜欢的美食，可以做成汤，可以红烧，可以煮面吃，随意选择不同的做法 。
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