本食谱来自【bibi说】老师分享的传统糕点：芝麻花生酥的做法，所属分类：烘焙、中式糕点、烤箱食谱、下午茶，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
这是一款超简单又方便的传统中式小点心，因为加了花生和芝麻，超级无敌香，配上一杯牛奶或者绿茶做下午茶的小点刚刚好～～
做传统糕点：芝麻花生酥所需食材：主料：低筋粉220g，泡打粉5g，玉米油100g，白砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，蛋黄1个，花生碎60g，白芝麻20g，黑芝麻少许
传统糕点：芝麻花生酥的做法步骤：1. 白砂糖和盐加入玉米油中用打蛋器搅拌均匀 。
2. 加入鸡蛋继续搅拌均匀 。
3. 泡打粉加入面粉中搅拌均匀，然后加入玉米油混合物中，翻拌均匀，看不到干粉即可，千万不要过度搅拌 。
4. 加入白芝麻和花生碎，翻拌均匀 。
5. 将面团分成25g大小的小面团，撮圆，在烤盘上压扁，表面刷上蛋黄液，撒上少许黑芝麻 。烤箱预热至180° 。
6. 置入烤箱，中层，上下火180°，15～20分钟，每个人的烤箱脾气都不一样，我习惯先顶层放一张锡纸烤制12分钟，然后取出锡纸烤制5分钟左右上色 。
7. 虽然我没放小苏打，但是烤制以后感觉和外面卖的也没啥区别～当然放了小苏打颜色会更接近 。
分享的食谱——《怎么做传统糕点：芝麻花生酥好吃》以后，你学会了传统糕点：芝麻花生酥最正宗的做法吗？
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