每年农历七月初七这一天是我国汉族的传统节日七夕节 。七夕节是我国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日 。哈哈 。。。咱们也浪漫一把 。有点不好意思了 。这么大岁数了，老夫老妻了 。有点肉麻 。我和老公结婚20多年也没有真正过一个七夕节 。大家不要笑话哟 。 我和老公生活了20多年，大多时间都是老公照顾我，从来也没说过感激的话 。今天上一道我的自创菜【同甘共苦】 。用这道菜回锅肉片炒苦瓜来回忆一下我们20年的风风雨雨 。有肉同享，有苦同当 。
回锅肉片炒苦瓜的主料：熟五花肉(500克)回锅肉片炒苦瓜的调料：苦瓜(200克)泡椒(5克)葱(适量)姜(适量)糖(3克)盐(2克)尖椒(20克)食用油(适量)做回锅肉片炒苦瓜所需厨具：炒锅回锅肉片炒苦瓜的做法图解步骤
1.把熟五花肉切成大片 。
2.苦瓜洗净，去掉瓤，切成片 。
3.葱姜切丝，尖椒切片 。
【回锅肉片炒苦瓜的做法（苦瓜）】
4.锅中放水加入少量的盐和油 。烧开把苦瓜片焯水 。
5.焯好水的苦瓜片加入盐腌制10分钟 。
6.把腌制好的苦瓜片码放在盘中 。
7.锅中放油下入泡椒煸炒 。
8.加入葱姜丝煸炒均匀 。
9.下入熟五花肉片煸炒2分钟 。
10.加入酱油料酒糖煸炒均匀 。
11.加入尖椒片煸炒均匀后加盐调味
12.把炒制好的回锅肉码在装有苦瓜片的盘中即可 。
小窍门：苦瓜焯水加入盐和油可以使苦瓜翠绿 。
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