为什么农村喂猪买的公猪仔都需要骟？ _猪仔

【为什么农村喂猪买的公猪仔都需要骟？】为什么农村喂猪买的公猪仔都需要骟？

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不仅是农村饲养的公猪，母仔猪也要进行阉割，国内任何养殖场饲养的育肥猪必须进行阉割，这是老祖宗们千百年来育肥猪的经验。猪阉割后有利于育肥猪的增重，同时可以改善猪肉的品质。

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一是有利于育肥猪的增重，凡是经过阉割后的育肥猪吃食和睡觉比较安静，容易育肥，饲料利用率比没有阉割的高。如果育肥猪没有阉割，小母猪性成熟后每隔21天左右就要发情一次，发情期间不安心吃食，爬跨其他育肥猪，造成整个猪群不安心吃食和睡觉，严重影响育肥猪的增重。小公猪如果不阉割，小公猪性成熟后就不安分守己了，一天到晚老是爬猪圈，爬别的育肥猪，不安静，经常折腾，影响育肥猪长肉。育肥猪不阉割对增重、饲料利用率和日常管理影响非常大，所以在仔猪断奶前后就要将准备育肥的仔猪进行阉割。

二是影响猪肉品质，国外育肥猪一般是不进行阉割的，许多消费者购买超市销售的冷冻进口猪肉，烹调时有一股骚臭味，严重的影响菜肴的口味，这就是由于公猪的睾丸没有切除，分泌的雄激素造成猪肉产生不愉快的气味。小母猪性成熟后每21天就会发情，也就是没有阉割的育肥母猪平常都分泌一定数量的雌激素，这些激素会造成猪肉的腥味和骚味。现在发育肥猪的阉割有手术阉割和药物阉割，如果阉割失败，生产出来的猪肉就会有腥味和骚味，因此有的消费者在农贸市场购买的猪肉偶尔也会购买到这类有腥味和骚味的猪肉。