马上春节，为什么羊价格出现下跌？ _下跌

马上春节，为什么羊价格出现下跌？

文章插图

羊价与猪价是密不可分的，一荣俱荣，一损俱损。国内各个地方羊价差异比较大，我们这里山羊价格最高，很难低于每斤20元，南方人不喜欢吃绵羊肉，绵羊肉膻味比山羊肉重，脂肪含量比山羊肉高，绵羊肉在南方地区的销售价格比较低，通常情况下是每斤绵羊在12元左右波动。

文章插图

从2019年以来，猪肉价格好像“过山车”一样，价格波动太剧烈了，2019年6月份后猪肉价格由每斤7元左右暴涨超过45元，价格翻了六番多，羊肉搭了顺风车涨价，价格达到了历史最高点，我们这里每斤山羊肉超过65元。去年年初肥猪价格持续下跌，从每斤18元左右下跌到5元，出栏一头肥猪获得的利润从超过1500元下跌到亏本1300元以上，真是水火两重天，养猪没有利润了，从暴利产业变成了烫手的山芋。养羊的红利时期随着养猪的红利时期结束而结束，现在出栏的肉羊生产成本是比较高的，主要是育肥羔羊购买的成本高，与养猪生产相同，育肥羊的费用占肥羊生产成本的比例比较大，使出栏的肉羊成本居高不下。今年肉食品的价格比较诡异，旺季不旺，临近春节不涨价反而掉链子。肥猪价今天涨一角明天就会下跌两角，短短的20多天，肥猪价格从去年12月份每斤8.5元左右持续下跌跌破了7元，有的地方跌破坏6元，猪价的下跌连带羊肉的下跌。

文章插图

进入冬季后就进入了一年中肉食品的消费旺季，是一年中肉食品价格最高的季节，春节期间是肉食品消费的旺季，肉食品是一年中价格最高的季节，按照常规进入春节期间随着猪肉价格的回升，不论牛肉还是羊肉也随着回升，同时现在已经进入了冬天季，气温逐渐下降，肉食品的消费旺季很快就要来到，通常年份下在冬至节是一年中牛、羊肉价最高的阶段。冬季是各类肉食品的消费旺季，到了冬季，牛、羊肉很受消费者的欢迎，很多人会买些回家煮火锅、煲汤等，牛、羊肉是冬季火锅最受欢迎的食材。每年入冬后就是羊肉的消费旺季，价格都会提高的，一直延续到春节，春节后进入了消费的淡季，价格就会下降。现在是猪肉价格萎靡不振，羊肉销售量减少，

近几年来国内进口的牛羊肉增加幅度比较大，由于消费需求显著增加，加之国内产量波动， 2021年1-7月中国羊肉进口数量为274481吨，同比增长13.1%，进口量达到历史最高水平。进口量的增加加快了国内羊肉价格下跌的速度，进一步增加市场总体羊肉供给量，进口的羊肉价格远低于国内生产的价格，进口量的增加加快了国内羊肉价格下跌的速度。

国人的肉食品消费主要是以猪肉为主，在春节期间购买的主要是猪肉，羊肉的购买量减少，猪肉价格下跌拉低了羊肉价。在春节期间羊肉通常都是走低价的，在我们这里一年中羊肉价格最高的季节是在冬至节的前前后后，冬至节后羊肉价格就开始走低了。