怎么做半片鸭炖粉条好吃？学做半片鸭炖粉条需要哪些食材？为您提供半片鸭炖粉条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味半片鸭炖粉条 。
工艺：炖，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<30分钟
做半片鸭炖粉条所需食材：主料：土豆1个
辅料：姜4片，大蒜3瓣，干辣椒1个，八角2个，花椒少许，酱油2汤匙，料酒2汤匙，盐适量，植物油适量
教您半片鸭炖粉条的家常做法，半片鸭炖粉条怎么做好吃1.备好食材，土豆去皮洗净
2.半片鸭剁成块，泡去血水洗净捞出
【半片鸭炖粉条的做法（家常菜）】3.锅内加凉水，放入鸭块，大火烧开焯水、撇去浮沫
4.捞出鸭块控水
5.锅内加植物油，放入红辣椒、葱姜、花椒、八角爆香
6.倒入鸭块大火煸炒，加入料酒去腥，放酱油提色
7.加入没过鸭块的水
8.大火烧开，中火炖15分钟，干粉条水龙头下冲洗净，插入炖鸭肉锅里，很快粉条就会变软，把变软的部分剪断，剩下的一半直接扔入锅里
9.加入盐
10.用刀掰大块土豆入锅里（或切好直接下锅）
11.接着炖到土豆软烂，加入蒜末提味即可出锅
半片鸭炖粉条烹饪技巧：宝妈小贴士：如果用不禁炖的粉条，要稍晚一些下锅
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