红薯粉制作粉条的全过程
【红薯粉制作粉条的全过程】原料：红薯 。
做法：
1、选薯：选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯，去小留大 。
2、清选：将选好的红薯装入箩筐，放入水中 。洗去泥土、杂质 。削去两头和表面根须 。
3、粉碎：清选好的红薯应及时用磨碎机切碎，再磨成浆液 。
4、过滤：目的是实现皮渣和淀粉分离 。一般采用2到5尺吊浆布作滤袋进行过滤，共滤两次 。
5、曝晒淀粉：当池内水已无混浊现象，即全部澄清后，排干上层清液 。舍去淀粉沉淀层表面油粉，把下层淀粉取出吊成粉砣，移到晒
推荐阅读
- 红薯梗怎么做好吃
- 红薯膏怎么制作
- 红枣老姜茶的功效
- 红枣莲藕汤的功效
- 红枣莲心茶的作用
- 红枣绿茶的功效有哪些
- 红枣绿豆豆浆的做法及营养
- 红枣蜜的功效有哪些
- 红枣藕粉的作用与功效有哪些
- 淮山红枣汤的做法及功效