怎么做自制叉烧肉好吃？学做自制叉烧肉需要哪些食材？为您提供自制叉烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制叉烧肉 。
工艺：焖，难度：未知，人数：未知，口味：家常味，准备时间：未知，烹饪时间：<数小时
做自制叉烧肉所需食材：主料：猪梅花肉1000克
辅料：麦芽糖适量，红辣椒适量，红曲米粉适量，蚝油适量，老抽适量，油适量，盐适量，冰糖适量，洋葱适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，香叶适量，八角适量
教您自制叉烧肉的家常做法，自制叉烧肉怎么做好吃1.准备材料
2.锅里放油烧热
3.放入葱姜蒜、洋葱、花椒、八角、干辣椒、香叶煸炒至上色 。
4.捞出调料，用剩的油小火炒冰糖 。
5.加入其余调料和适量水熬制成酱汁 。
6.把肉放入晾凉的酱汁里，一面揉搓，一面用叉子叉些孔 。
7.把按摩好的肉肉泡到酱汁里，冷藏24小时 。
8.把肉和酱汁放到电压力锅里，加压10分钟，开盖再工作8-10分钟，这样可以让肉表面酱汁更浓些 。
9.把肉放到烤箱里，上下火200度烤15分钟就可以了 。
【自制叉烧肉的做法（家常菜）】
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