本食谱来自【梦幻猎鹰】老师分享的KFC吮指烤肉串的做法 ， 禽类、烤箱食谱、午餐；
怎么做KFC吮指烤肉串好吃？学做KFC吮指烤肉串需要哪些食材？为您提供KFC吮指烤肉串的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味KFC吮指烤肉串 。
我想大家都爱吃KFC ， 但它们吃了不健康 ， 自己做才吃得放心 。
做KFC吮指烤肉串所需食材：主料：鸡腿四个 ， 奥尔良烤肉料20g ， 烤肉酱1汤勺 ， 食用油少许
KFC吮指烤肉串的做法步骤：【KFC吮指烤肉串的做法（家常菜）】1. 准备好鸡腿4个 ， 冲洗干净 。
2. 取一个鸡腿 ， 如图在小头一厘米的地方 ， 用刀划断一圈 。
3. 把鸡腿肉多的一面朝下 ， 肉少的一面朝上 ， 用刀子划开 。（买来的鸡腿基本都是斜刀口的 ， 所以肉会一边多一边少 ， 先切开肉少的那边比容易）
4. 然后沿着鸡腿骨慢慢把肉分离 。
5. 最后在尽头处切断 ， 这样完整的鸡腿骨就剔出来了 。
6. 依次剔好四个 。
7. 把去骨的鸡腿切成约1.5厘米见方的肉丁 ， 放入大碗里 。
8. 调入烤肉料、烤肉酱和少许食用油 。戴上手套 ， 抓匀 ， 然后盖上保鲜膜 ， 入冰箱冷藏腌制2小时以上 ， 我这个腌制了4小时 。
9. 竹签提前用清水浸泡一下 ， 然后串上肉串 。（四个鸡腿可以串8大串）
10. 烤箱提前预热好 ， 230度 ， 取一烤盘 ， 里面铺上锡纸 ， 放在烤箱的最下层 ， 然后把肉串排放在烤网上 ， 放入烤箱中层 ， 烤约10分钟 ， 拿出来后撒上少许辣椒粉和孜然粉 。（不吃辣可省略此步 ， 原味烤出来就已经很好吃）
温馨提示：1、如果觉得鸡腿去骨麻烦 ， 也可以选择鸡胸肉 ， 但是口感不如鸡腿 。2、在鸡腿去骨的时候 ， 我喜欢把嫩骨留在肉上 ， 这样吃起来特别香 。3、烤肉的时候烤箱要提前预热好 ， 而不是放进去了再开烤箱 。4、底下放个烤盘 ， 烤盘里铺锡纸 ， 为的是防止烤的时候 ， 肉串上有油滴下 。5、烤制的具体时间以自己烤箱以及肉串的量而定 。6、烤好的肉串撒上孜然粉 ， 特别的香 。
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