本食谱来自【惠life】老师分享的大白菜五花肉炖豆腐的做法，豆制品；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做大白菜五花肉炖豆腐好吃？学做大白菜五花肉炖豆腐需要哪些食材？为您提供大白菜五花肉炖豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味大白菜五花肉炖豆腐 。
做大白菜五花肉炖豆腐所需食材：主料：大白菜，五花肉，老豆腐，姜片
大白菜五花肉炖豆腐的做法步骤：1. 大白菜手撕成小片，五花肉切薄片，豆腐切成小块，姜切成片
2. 锅内入油将老豆腐煎炸略焦黄，盛出备用
【大白菜五花肉炖豆腐的做法（家常菜）】3. 炒锅内再添些油将五花肉片在锅中煸炒至出油
4. 将大白菜倒入锅内和五花肉一起煸炒至软榻后加一勺盐
5. 加入煎炸好的老豆腐
6. 开大火加入生抽轻轻翻炒，煮沸后加入适量开水，盖上锅盖焖煮，等到白菜和五花肉软烂即可出锅
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