怎么做粉红恋人奶油蛋糕好吃?需要哪些食材?小编为您提供粉红恋人奶油蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味粉红恋人奶油蛋糕 。
蛋糕的粉红色是用红心火龙果调的,非常漂亮的粉色,没有色素很健康哦!
做粉红恋人奶油蛋糕所需食材:8寸戚风蛋糕胚1个,淡奶油600克,细砂糖50克,红心火龙果500克,装饰金箔1张,糖珠适量,装饰人偶1个,粉红恋人奶油蛋糕的做法步骤:
步骤1:戚风蛋糕分成三片 。
步骤2:300克淡奶油加25克细砂糖打发 。
步骤3:打至轻轻提起打蛋器可以拉出小尖角即可 。
步骤4:装入裱花袋中,在第一块蛋糕片上挤出螺旋型 。
步骤5:用抹刀抹平 。
步骤6:在边缘挤一圈淡奶油,铺满火龙果 。
步骤7:放上第二块蛋糕片,重复步骤4.5.6 。
步骤8:300克淡奶油加2小块火龙果肉再加25克细砂糖打发 。
步骤9:打至裱花状态,装入裱花袋中 。在第三块蛋糕片上挤出螺旋型 。蛋糕侧面也用白色奶油挤一圈 。
步骤10:将蛋糕表面和侧面抹平,用圆形裱花嘴装少许粉色奶油在边缘挤一圈小圆球 。
步骤11:蛋糕侧面也挤一圈奶油 。
步骤12:用抹刀将侧面小圆球向上抹,动作要轻,手要快 。
步骤13:表面一圈奶油也是同样操作 。
【粉红恋人奶油蛋糕的做法(青少年食谱)】步骤14:在蛋糕表面和侧面装饰上金箔纸 。
步骤15:放上装饰品、人偶和糖珠即可 。
温馨提示:夏天淡奶油容易化,一定要在空调房打发,下面坐冰水打发 。用火龙果调色只要加很小的2块火龙果即可,不能太大,水分太大影响淡奶油打发 。蛋糕上面的装饰随自己喜好替换 。
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