本食谱来自【美乐猪】老师分享的炒花甲的做法，所属分类：，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做炒花甲好吃？学做炒花甲需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的炒花甲 。
在广东花蛤又称为花甲，其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”，花甲肉质鲜美，营养丰富 。
做炒花甲所需食材：主料：花甲500克，小米椒1个，青辣椒1个，红辣椒1个，香葱2棵，蒜头2瓣，生姜2片，花椒数粒
辅料：盐少许，酱油适量
炒花甲的做法步骤：1. 花甲放入水中，清洗干净 。
2. 锅中加入清水大火烧开，放入花甲煮至爆开，捞出放入冷水中逐个洗去泥沙沥干备用 。
3. 配料切好备用 。
4. 锅中加入油大火烧热，放入花椒中火爆出香味，捞出花椒 。
5. 下入蒜末和姜丝大火煸出香味 。
6. 倒入花甲翻炒 。
7. 淋入酱油翻炒均匀 。
8. 下入葱段，青红辣椒和小米椒翻炒 。
9. 调入少许盐翻炒均匀即可关火 。
10. 出锅装盘，上桌享用 。
11. 鲜美无比 。
【炒花甲的做法（家常菜）】学习【美乐猪】老师分享的食谱——《怎么做炒花甲好吃》以后，你学会了炒花甲最正宗的做法吗？
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