本食谱来自【小黠大痴】老师分享的冰花生煎饺的做法，所属分类：，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做冰花生煎饺好吃？学做冰花生煎饺需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的冰花生煎饺 。
冰花生煎饺是一道非常普通的家常菜谱，饺子特点皮薄馅大，有一层像冰花的脆脆的底非常好吃，制作也很简单，只要你会包饺子，有一口好锅就OK了 。今天这个冰花饺子我是用美亚炒锅煎制而成 。美亚炒锅不仅不粘效果极佳，非常的省油，而且锅子轻便耐用，也非常的好清洁，适用与家庭制作各类美食 。
做冰花生煎饺所需食材：主料：面粉300克，温水150克，猪肉250克，韭菜150克，鸡蛋1颗，姜适量，生抽2勺，酱油1勺，白糖1茶匙，香油适量，盐适量，面粉20克，清水250克
冰花生煎饺的做法步骤：1. 猪肉洗干净，韭菜摘好洗净 。
2. 面粉300克加150克温水揉成光滑的面团，盖上湿布醒面 。
3. 猪肉我是自己剁的，加上适量姜一起剁碎即可 。
4. 剁好的肉馅加一颗鸡蛋，一点点白糖，生抽，酱油，盐，香油朝一个方向把肉馅搅出胶 。
5. 切碎的韭菜加进去 。
6. 搅拌匀的饺子馅儿 。
7. 醒好的面团分成小剂子滚圆 。
8. 擀成边缘略薄的饺子皮 。
9. 装上适量馅料 。
10. 从一边依次捏出饺子褶 。
11. 捏好的饺子 。不想做生煎这样煮熟就是水饺 。
12. 20克面粉加250克的凉水的比例调匀 。
13. 锅底少量刷上一层油，饺子摆入美亚炒锅底部 。
14. 小到中火，看到饺子底部黄色 。
15. 面粉水加进去，水量到饺子的三分之一到一半处均可 。
16. 盖上盖子转小火慢慢煎制 。
17. 水份耗干，饺子底部有金黄色脆皮关火即可 。
18. 香香脆脆的生煎饺子 。
【冰花生煎饺的做法（家常菜）】19. 底部的冰花太香脆了 。
分享的食谱——《怎么做冰花生煎饺好吃》以后，你学会了冰花生煎饺最正宗的做法吗？
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