本食谱来自【鼹鼠的暖窝窝】老师分享的海绵蛋糕甜甜圈造型的做法 , 所属分类: , 需要烹饪时间:30–60分钟 , 烹饪难度:切墩(初级) 。
怎么做海绵蛋糕甜甜圈造型好吃?学做海绵蛋糕甜甜圈造型需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的海绵蛋糕甜甜圈造型 。
国庆大家都在哪里赶海呢?今天为大家带来一款甜甜圈版海绵蛋糕 , 配上一杯正山小种 , 美美的享受下午茶时间吧!
做海绵蛋糕甜甜圈造型所需食材:主料:低筋面粉66g , 鸡蛋2个 , 细砂糖55g , 香草精少许 , 黄油20g
海绵蛋糕甜甜圈造型的做法步骤:1. 准备好所用要用的材料 , 黄油隔热水融化保温(保持液态)
2. 鸡蛋壳入玻璃碗中 , 加入白糖
3. 搅拌至看不见白糖就可以啦
4. 准备一锅热水 , 玻璃碗放上面隔水加热至蛋液40度离锅
5. 用打蛋器进行高速打发
6. 打饭到蛋液发白 , 体积变大时加入适量香草精(没有可不加)
7. 打发至提起打蛋头可以画出缓慢消失的“8”字 , 开低速整理气泡1分钟 , 全蛋液就打发好了
8. 筛入低筋面粉 , 轻柔快速的翻拌均匀
9. 液态黄油顺着刮刀落入面糊中 , 翻拌均匀
10. 拌好的面糊状态
11. 面糊装入裱花袋中 , 剪小口
12. 挤入模具8分满
13. 入烤箱170度20分钟 , 烤好后取出放凉脱模
14. 甜甜圈版
15. 动心么 , 一起来做吧
分享的食谱——《怎么做海绵蛋糕甜甜圈造型好吃》以后 , 你学会了海绵蛋糕甜甜圈造型最正宗的做法吗?
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