本食谱来自【斋啡加大】老师分享的快手凉拌手撕茄子的做法 ， 所属分类： ， 需要烹饪时间： ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做快手凉拌手撕茄子好吃？学做快手凉拌手撕茄子需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的快手凉拌手撕茄子 。
霜降时节吃茄子 ， 手撕个茄子
做快手凉拌手撕茄子所需食材：难度：切墩(初级)主料：长茄子200g ， 蒜瓣4瓣 ， 葱2棵 ， 生抽1汤匙 ， 鱼露1茶匙 ， 韩式辣椒粉1茶匙 ， 麻油1/2汤匙 ， 熟白芝麻1茶匙
快手凉拌手撕茄子的做法步骤：1. 全部洗干净～
2. 茄子纵向剖开再切成大拇指长的段 ， 皮向上铺在盘子里
3. 包上耐热保鲜膜 ， 入微波炉高火2分钟
4. 用筷子能轻易扎穿就好 ， 把茄子夹出来放凉 ， 小心烫手哦
5. 取一个大碗 ， 蒜用压蒜器挤出或者用刀细细剁碎 ， 葱切葱花 ， 全部放入碗里 。
6. 把酱油 ， 鱼露 ， 辣椒粉和麻油也放入搅匀 。不吃鱼露的亲可以用等量的酱油代替 。
7. 茄子撕成大小合适的条也放入碗中 ， 拌匀
8. 最后撒入熟芝麻就好咯～
9. 老板来碗米饭！不！两碗！
【快手凉拌手撕茄子的做法（家常菜）】学习【斋啡加大】老师分享的食谱——《怎么做快手凉拌手撕茄子好吃》以后 ， 你学会了快手凉拌手撕茄子最正宗的做法吗？
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