怎么做凉拌霸王鸡腿好吃？需要哪些食材？小编为您提供凉拌霸王鸡腿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌霸王鸡腿 。
鸡腿本来就嫩滑，加上用盐腌过，使肉质入味且增加嫩滑感 。腌的时间短盐的量就稍多些，如果腌一晚上，盐量则减少 。喜欢吃辣可加辣椒酱或辣椒油 。关注我微博查看更多菜谱@真馜花
做凉拌霸王鸡腿所需食材：鸡腿6个，葱花5克，姜8片，盐6克，酱油2勺，老干妈1勺，花椒油适量，热油15克，白芝麻适量，凉拌霸王鸡腿的做法步骤：
步骤1：鸡腿用盐抹匀，在冰箱腌1-2天，洗净沥水
步骤2：鸡腿和姜片放入锅里，倒入开水末过鸡腿
步骤3：撇去浮末，盖盖煮5分钟，焖15分钟
步骤4：鸡腿夹起，放入冰箱冷冻半小时
步骤5：鸡腿去骨
步骤6：热油浇葱花上，加入盐、酱油、老干妈、花椒油、白芝麻拌匀
步骤7：好香
【凉拌霸王鸡腿的做法（青少年食谱）】步骤8：夏日必吃
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