舌尖诱惑:凉拌花甲的做法(增肥食谱)

怎么做舌尖诱惑:凉拌花甲简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗舌尖诱惑:凉拌花甲 。
就是嘴馋~
做舌尖诱惑:凉拌花甲需要什么材料花甲(无沙)2斤,料酒适量,生姜1块,蒜头2整个,青椒2大个,小米椒5~8个,植物油适量,盐适量,鸡精少许,白砂糖适量,老干妈豆豉辣酱适量,生抽适量,香醋适量,香油适量,麻油少许,香葱3根,香菜适量
舌尖诱惑:凉拌花甲怎么做好吃又简单
做法分解1:虽然是无沙的花甲,我还是先用清水放入一些香油和盐,搅拌均匀后,让花甲隔了一天才烹饪 。
【舌尖诱惑:凉拌花甲的做法(增肥食谱)】
做法分解2:将花甲洗干净后,放入清水、姜片,倒入少许料酒 。
做法分解3:中大火将水烧开后,再煮30秒~60秒至花甲煮熟且保持鲜嫩 。
做法分解4:将煮熟的花甲用冷开水或是冷纯净水,浸泡5分钟 。
做法分解5:在煮花甲和浸泡花甲期间,将蒜瓣切成蒜泥,将青椒、小米椒切成小块备用 。
做法分解6:中火温油,将蒜泥、青椒、小米椒倒入翻炒出香味,陆续放入盐、少许鸡精和少许砂糖 。
做法分解7:倒入少许老干妈豆豉辣酱翻炒数下后,起锅倒入碗里备用 。
做法分解8:在汤汁里放入生抽、醋、香油、麻油、少许凉开水,搅拌均匀后倒在备用的花甲上,再撒些葱花或香菜 。
做法分解9:成品享用,鲜美无比~!
舌尖诱惑:凉拌花甲的做法窍门辣味、咸味、酸味根据自身调整用量,吃的时候花甲需要蘸些汤汁更加美味 。。

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