怎么做家常煎豆腐简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗家常煎豆腐 。
都是以前在湖南上班的时候吃过的菜，真的不像从小长在北方吃的菜，大多数菜就是简单的清炒，基本不加什么买的调味品，配菜大多时候就是新鲜辣椒、蒜头、小葱、生姜，香菜这些，很多东西都是吃的原汁原味，这个香煎豆腐真的超级下饭又有营养，也好吃
做家常煎豆腐需要什么材料嫩豆腐1块，盐少许，生抽1小勺，油适量，小香葱适量，青辣椒一个，蒜头2瓣
家常煎豆腐怎么做好吃又简单
做法分解1：豆腐切成稍微大点的块块
做法分解2：蒜切沫
做法分解3：青辣椒切小丁
做法分解4：小葱切小段
做法分解5：豆腐入油锅煎
做法分解6：煎至两面金黄盛出备用，锅里留一点点油
做法分解7：用锅里剩的油煸炒辣椒丁和蒜末，注意不要炒焦，加一点点酱油
做法分解8：再放入煎好豆腐加盐翻炒一下
做法分解9：喷半小碗水大火收汁
做法分解10：葱段放在豆腐上面浇汁就可以出锅了
家常煎豆腐的做法窍门【家常煎豆腐的做法（私家菜）】豆腐不要切的太薄，容易煎枯，豆腐煎出来都是表皮脆，里面软的，豆腐入锅以后要多晃几次锅以保证豆腐几面都可以煎到但又不会碎，配件一定不要炒焦，汤汁不能烧的太干。
推荐阅读
- 咸菜红烧肉的家常做法
- 煎燕鱼的做法
- 鱼香日本豆腐的做法（青少年食谱）
- 最家常最简单的清蒸鱼怎么做
- 煎沙参的做法
- 小葱为什么不能拌豆腐
- 咸菜慈姑汤是怎么做的
- 煎牛肉饼怎么做
- 五台豆腐丸子的做法
- 煎生煎包如何不粘锅