怎么做胡萝卜鸡肉丸好吃？需要哪些食材？小编为您提供胡萝卜鸡肉丸的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味胡萝卜鸡肉丸 。
鸡胸肉是饮食中常见的食物，富含蛋白质，易于被人体吸收 。它还含有磷脂，为人体的正常生长和发育提供磷脂 。这是一种低脂肪、低热量的食物，适合减肥的人士 。但是很多童鞋都觉得鸡胸肉口感不怎么好，其实用鸡胸肉跟胡萝卜搭配起来做成胡萝卜鸡肉丸是非常好吃的 。
做胡萝卜鸡肉丸所需食材：鸡胸肉一块，胡萝卜半根，蚝油一勺，花生油两勺，胡椒粉3克，蛋清一个，淀粉两勺，料酒一勺，糖少许，胡萝卜鸡肉丸的做法步骤：
【胡萝卜鸡肉丸的做法（增肥食谱）】步骤1：鸡胸肉洗净去筋膜切小块 。
步骤2：胡萝卜削皮切成片再切丝然后再稍微剁碎一点 。
步骤3：将胡萝卜，鸡胸肉投入破壁机搅拌杯内，加入料酒，胡椒粉，糖，蚝油 。
步骤4：鸡蛋分离蛋清和蛋黄，将蛋清倒入搅拌杯，再加入两勺花生油和淀粉 。
步骤5：把搅拌杯放在破壁机主机上，选择个性功能，时间两分钟速度8，将胡萝卜和鸡胸肉混合打成泥状 。
步骤6：将肉泥倒出，用手抓一把肉泥，从虎口处挤出一个小圆球，用勺子（勺子用水弄湿）把圆球挖出来放入提前准备好的温水中 。
步骤7：丸子全部做好后开中小火慢慢煮，丸子全程浮起来就熟了 。
步骤8：打汤，打火锅，清蒸……想怎么吃都可以 。
温馨提示：1、没有料理机或者破壁机的小伙伴可以直接把鸡胸肉剁成泥，然后加入调料，淀粉朝一个方向搅拌上劲 。2、肉泥比较粘，可以戴上一次性手套，勺子要用水弄湿，防止肉丸粘在勺子那下不来 。3、如果是做给小宝宝吃的话，尽量少放调料，给点盐、油、蛋清，淀粉就好了 。
推荐阅读
- 土鸡怎么做才有营养？
- 空气炸锅做炸鸡翅窍门 空气炸锅做炸鸡翅的方法
- 如何做草鸡炖土豆 怎么做鸡炖土豆
- 如果你在农村有块地，你会自己养鸡种菜，吃真正的绿色食品吗？
- 火鸡面该怎样做 火鸡面做法
- 吃鸡情侣名字 适合吃鸡情侣名字
- 榴莲煲鸡汤对身体有什么好处
- 泰迪成犬吃什么肉好
- 沙姜鸡做法汤 沙姜鸡汤这样做超简单
- 野鸡和土鸡可以混养吗？