怎么做猪小花葱油饼好吃?需要哪些食材?小编为您提供猪小花葱油饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味猪小花葱油饼 。
和面水的温度,各种搭配的比例我研究了很久,终于做到分层,酥香~按照我的介绍做法,一切变得简单~赶紧试一下,零失败~记得用猪油~很香不腻呦
做猪小花葱油饼所需食材:面粉500克,70度热水300克,猪油20克,五香粉5克,盐5克,小葱少许,菜籽油20克,猪小花葱油饼的做法步骤:
步骤1:食材~
步骤2:500克面用300克70度热水调成面团~
步骤3:和面~这个比例的面特别软,可以用筷子搅成面团上劲,避免沾手,和好后盖上锅盖醒30分钟
【猪小花葱油饼的做法(增肥食谱)】步骤4:猪油是关键,用猪油才能起层,把猪油化开
步骤5:猪油内加入五香粉5克、盐5克
步骤6:加入切好的小葱花
步骤7:将面分成大小相等的面团,擀成薄面饼~
步骤8:拌好的猪油小葱放在面饼上铺开抹匀
步骤9:卷成卷
步骤10:从中间切一刀,切成两半
步骤11:切开的截面朝上,如图~
步骤12:如图圈起来
步骤13:变成这样一个个面卷
步骤14:擀平~平底锅加少许菜籽油,将面饼放入油锅烙~
步骤15:烙至两面金黄色出锅~
步骤16:完成~
步骤17:搭配小泡菜和一碗小米粥~很惬意一顿家常早餐~
温馨提示:70度和面水很关键,一定要醒发猪油很关键,这样才能出层
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