这首菜用到的食材虽然非常简单，但是下饭真的是一级棒，而且制作非常快捷和简单 。我个人真的是超级喜欢，对这道菜情有独衷 。。
炒萝卜丝的主料：萝卜(一个)大葱(半根)蒜瓣(三个)豆瓣酱(适量)做炒萝卜丝所需厨具：炒锅
炒萝卜丝的做法图解步骤
1.要用到的食材，很简单吧 。
2.萝卜切丝，（当然不用担心刀功，因为我的刀功也真的是很一般，切这个萝卜丝很好切的，没有切土豆丝要求那么高）大葱也切成丝，蒜瓣切成片 。
3.锅里放油烧热后，放入大葱，蒜瓣，和豆瓣酱，稍炒一会儿，炒出香味 。
4.然后萝卜丝放进去翻炒 。。
5.翻炒几分钟后，就可以关火，试下味加入适量的盐和蔬之鲜，用菜的余温来溶解盐和蔬之鲜，（盐和味精类的不能经高温，这样用余温来溶解更健康，味道也更棒）但是基本上是不用加盐了，因为豆瓣酱本身就很咸 。。。
6.装入盘中 。。。一道非常下饭的菜品制作好了 。
【炒萝卜丝的做法（家常菜）】7.装入盘中 。。。一道非常下饭的菜品制作好了 。
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