俗话说百菜不如白菜 。白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经 。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效；
红蘑白菜的主料：红蘑(适量)白菜(适量)肉片(适量)红蘑白菜的调料：料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)葱花(适量)做红蘑白菜所需厨具：炒锅红蘑白菜的做法图解步骤
1.白菜半颗
2.切成丝
3.切好的肉片好洗净的蘑菇
4.葱花切好
5.锅烧热放葱花爆锅
6.放肉片翻炒
【红蘑白菜的做法（家常菜）】
7.肉片变色后放料酒酱油十三香
8.放蘑菇炒匀
9.接着放白菜炒
10.放热水大火烧开，中火炖5分钟加盐鸡精即可
小窍门：红蘑是先焯烫好的
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