怎么做山药小饼好吃？需要哪些食材？小编为您提供山药小饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山药小饼 。
众所周知，山药不仅是一种食物，还可以作为一种药材 。其含有丰富的氨基酸和微量元素以及矿物质，有利于身体健康发展 。
做山药小饼所需食材：铁棍山药一根（余额300克），鸡蛋一个，细砂糖20g，酵母2克，面粉300g，山药小饼的做法步骤：
步骤1：山药洗干净削皮（皮肤过敏的小伙伴削皮时一定要戴上手套哦，不然接触到山药的粘液手会痒痒的） 。
步骤2：切小段或者片装进蒸锅大火蒸熟（我大概用时十五分钟左右） 。
步骤3：将蒸熟的山药晾凉，放进破壁机搅拌杯内，倒入酵母 。
步骤4：放入细砂糖
步骤5：再打入一个鸡蛋 。
步骤6：盖上盖子，把破壁机搅拌杯放好在主机上，选择个性功能，两分钟，速度6，按下启动按钮将山药打成糊状 。
步骤7：将山药泥勺到硅胶垫 。
步骤8：倒入面粉揉成光滑软硬适中的面团 。盖上保鲜膜醒发半个小时左右 。
步骤9：用擀面杖将醒发好的面团擀成两毫米左右厚度的面片 。
步骤10：用饼干模按出自己喜欢的形状 。这个可以交给孩子做，他们会异常乐意的 。
步骤11：平底锅中倒入少许油，把饼坯放入锅里，小火煎至两面金黄色即可 。
步骤12：健脾益胃的山药小饼做好了，特别适合小朋友吃哦！特别是他们有参与制作的话吃的更加开心 。
温馨提示：【山药小饼的做法（热菜菜谱）】山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品 。
推荐阅读
- 火爆肚条的做法（热菜菜谱）
- 迷你柠檬玛德琳的做法（热菜菜谱）
- 奶香南瓜小馒头的做法（热菜菜谱）
- 老成都凉面的做法（热菜菜谱）
- 杂粮粥的做法（热菜菜谱）
- 卡通玉米馒头的做法（热菜菜谱）
- 排骨南瓜饭的做法（热菜菜谱）
- 原味椰子条的做法（热菜菜谱）
- 脆皮椒盐豆腐的做法（热菜菜谱）
- 红豆南瓜包的做法（热菜菜谱）